Los raviolis son esa pasta rellena de queso y felicidad que nos alegra el día con solo dar un bocado y siempre apetece repetir.
Si hay algo que nos gusta de Italia, además de su gente amable y sonriente, es su gastronomía. Una de las mejores del mundo, ¿por qué no decirlo?
Y, hoy nos proponemos traer un poquito de ese país con forma de bota hasta nuestras calles con uno de sus mejores platos: los raviolis.
1La Piperna
La Piperna es un pequeño restaurante de paredes acristaladas que podemos encontrar en la calle de la Infanta Mercedes, 98.
Su cocina está especializada en recetas italianas pero, sobre todo, en gastronomía napolitana. ¡No te hará falta subirte a ningún avión para saborear las recetas del barrio costero!
Si hay algo que caracteriza a este coqueto local frente a otros de estilos similares son, sin duda, sus exquisitos raviolis, los cuales son completamente naturales y hechos de forma casera. ¡No te dejes engañar por su simple fachada, su cocina es la mejor!
El precio de sus raviolis es un poco elevado en comparación de otros establecimientos, pero créenos que valdrá la pena.
Dicho plato está compuesto por foie con tartar de boletus salteados y virutas de micuit de foie. Tiene un precio de 18.00€
