Octubre comienza de la mejor manera posible: con el Día Internacional del Café.
¿El objetivo? Muy simple: rendir homenaje a la segunda bebida más consumida del mundo, evidentemente después del agua. Pero eso no es todo, porque también ocupa el segundo puesto en el ranking de productos más comercializados del mundo, compartiendo pódium con la Coca-Cola.
El 1 de octubre es la oportunidad perfecta para promover prácticas cafeteras más sostenibles y visibilizar la difícil situación de los productores de café en muchas partes del mundo. Además, celebrar este día es muy sencillo, y solo debes tomarte una taza de tu café favorito o comer algún postre cuyo ingrediente principal sea el grano de café.
Y si estás sin ideas… aquí te dejamos una lista con las cafeterías más especiales de Madrid. Esas en las que puedes salir orgulloso de tu elección, de haber tomado un café sublime y una merienda de quitarte el sombrero.
Quien avisa, no es traidor: te costará poco trabajo entrar, pero mucho resistirte a la tentación de volver a estos locales…
1Pum Pum Café
Los dueños de Pum Pum Café han reconvertido una carnicería en una coqueta cafetería de estilo rústico y aire neoyorkino.
Bienvenidos a este acogedor lugar con ladrillo visto y vigas descubiertas de madera. Aquí trabajan con productos ecológicos y tienen un fuerte espíritu vegano y colaborativo.
No te defraudarán sus tostadas caseras, sándwiches, hamburguesas veggie ni su copioso brunch. Este último es el principal causante de su fama, pero entre semana el tirón lo tienen sus meriendas con café, tés y dulces.
Podrás degustar alguno de sus croissants rellenos de pistacho o de praliné de almendras; sus rolls de calabaza, canela y cardamomo o los de plátano, dulce de leche y coco. Y la estrella de la carta: el strudel de manzana casero.
Se localiza en la calle Tribulete 6, a escasos metros de la Plaza de Lavapiés.
