El barrio de Lavapiés retomará la edición 10+1 de Tapapiés, una popular ruta de tapas en la que participan más de 100 bares y restaurantes del distrito madrileño. El evento tendrá lugar durante once días, del 18 al 28 de noviembre, en los que podremos degustar platos variados de los cinco continentes.
La Asociación de Comerciantes EnLavapiés organizarán la undécima edición de esta tradicional festividad, contando con Estrella Damm como patrocinador de Tapapiés. Se trata de una gran ocasión para degustar de una infinidad de tapas por 1,5€ y por un euro más se acompaña de un botellín o caña de Estrella Damm.
A través de la página web Enlavapies.com se puede acceder a información sobre los establecimientos que participan este año en la edición y formar parte del jurado en la votación de las mejores tapas. Además, todo aquel que participe podrá optar a ganar varios premios.
La mayoría de las tapas podremos encontrarlas también en la opción vegana, sin gluten y vegetariana, de modo que todos los públicos pueden participar en la ruta. Tapapiés 2021 dará comienzo el 18 de noviembre a las 11:30 horas en el Palacio de Fernán Núñez (Santa Isabel, 44), con la exposición de todas sus tapas y un showcooking a cargo de Pepa Muñoz, chef de El Qüenco de Pepa.
Gracias a este evento se prevé que los bares de Lavapiés aumenten su facturación un 40%, manteniendo en todo momentos las medidas anti-Covid como el uso obligatorio de mascarilla, distancia de seguridad, aforo en las terrazas y uso de hidrogeles, entre muchas otras.
El barrio madrileño había sufrido mucho durante la crisis sanitaria, por lo que la recuperación de Tapapiés ha sido una alegría para los vecinos del distrito. “Este año celebramos nuestro auténtico décimo aniversario”, señala María Esteban, presidenta de EnLavapiés. Además, añade que “algunos de nuestros bares más históricos han estado a punto de cerrar para siempre porque no disponían de terraza”.
“ESTE AÑO CELEBRAMOS NUESTRO AUTÉNTICO DÉCIMO ANIVERSARIO”
“Hace un año no sabíamos si seguiríamos abiertos a la semana siguiente”, recuerda Antonio Amago, propietario de La Musa de Espronceda, un establecimiento que lleva participando en el evento desde la primera edición en la que se celebró.
UN BARRIO MULTICULTURAL
Lavapiés, uno de los barrios más populares de Madrid, se caracteriza por ser el barrio más multicultural de la capital. Se trata de todo un ejemplo de tradición castiza en la que conviven personas de distintas nacionalidades y costumbres.
Según cuentan, su nombre proviene de una de las fuentes situada en la zona en la que los judíos se lavaban los pies antes de entrar a los templos. Sus calles antiguas y estrechas nos trasladan al Madrid de la época, pudiendo encontrar la Corrala del Sombrerete construida en 1872.
Lavapiés fue durante años uno de los barrios más deprimidos de Madrid, aunque en los últimos años ha comenzado a modernizarse recuperando su alegría y esencia principal. Durante los años 50, este barrio madrileño acogió la inmigración rural y ha sido desde sus inicios la cuna del arte urbano.
En él, abundan las salas de arte y principalmente destaca el Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía. Los bares y restaurantes del municipio se caracterizan por tener un precio asequible, pudiendo encontrar comida japonesa, italiana, coreana, marroquí, libanesa, entre muchas otras que caracterizan el barrio.
El ‘sándwich club Segovia New York’ del restaurante Gato gato, obtuvo la nota más alta del jurado el año pasado, dejando el listón por las nubes, mientras que el ‘estofado de cordero y batata ibérica’, fusión hispano-francesa-marroquí de Tatema, fue la tapa más votada por el público.
Se puede acceder a la información completa sobre Tapapiés 2021 desde Gastronosfera, un blog de tendencias, restaurantes y propuestas de ocio. Con esta iniciativa, el barrio madrileño ofrece una gran oportunidad de degustar comida internacional y disfrutar de los encantos de un distrito único en la capital.
