Los churros con chocolate son el desayuno castizo por excelencia. O la merienda, especialmente en las frรญas tardes de invierno por Madrid, como dirรญa La Oreja de Van Gogh.
Eso sรญ, no estรกn buenos en cualquier lugar. A veces buscas churros y los encuentras en versiรณn porra, lo cual es un buen chasco. Eso por no hablar de la desilusiรณn que produce toparte con alguno aceitoso, o que parezca puro chicle.
Por ello, es importante distinguir los bares, chocolaterรญas y churrerรญas que los elaboran artesanalmente. Aquรญ te dejamos una selecciรณn de las churrerรญas artesanas mรกs deliciosas de toda la capital.
Y ya sabes, no hace falta que vuelvas de fiesta medio zombie -aunque con รmicron la cosa estรก un tanto complicada- y como si no hubieses comido en aรฑos para que unos churros con chocolate te sepan a gloria.
1Chocolaterรญa San Ginรฉs
Ni hace falta decir que es la churrerรญa mรกs famosa de todo Madrid. Pero es un clรกsico imprescindible.
La madrugada de Aรฑo Nuevo la encontrarรกs abarrotada de gente haciendo cola para tomar sus tradicionales churros con chocolate. Pero con mejor es que abre las 24 horas del dรญa los 365 del aรฑo, asรญ que puedes visitarla en cualquier momento.
Estรกn tan solicitados que muchas veces abren la discoteca Joy Eslava, la cual se encuentra justo al lado, transformando sus plantas en chocolaterรญa. En turno de tarde, por supuesto.
Los churros de San Ginรฉs estรกn elaborados con ingredientes de primerรญsima calidad, y la fรณrmula de su chocolate es un รฉxito que no comparten con nadie.
El precio de seis churros y una buena taza de chocolate es bastante asequible: 4โ20โฌ. Lo encontrarรกs en el mรญtico Pasadizo de San Ginรฉs 5, al lado de la calle Mayor, en Sol.
