Tenemos una excelente noticia para los amantes de la comida saludable: el 20 de marzo se celebra el Día Mundial Sin Carne. Este evento ha sido promovido por la organización norteamericana FARM, cuyas siglas son Farm Animal Rights Movement.
La principal razón de celebrar este día es concienciar a la población sobre la necesidad de reducir la ingesta o consumo de carne. El hecho de reducir el consumo de carne no significa que debas convertirte en vegano, simplemente que puedes considerar otras alternativas, como alimentos ricos en proteínas vegetales, frutas y mariscos.
Ser vegetariano es más una cuestión de principios, actitud y perseverancia que de alimentación. Si lo eres, te encantará saber que en Madrid existen cantidad de restaurantes totalmente adaptados a tus preferencias. Comprueba tú mismo, el mundo de los vegetales es de todo menos aburrido.
1Sanissimo
Sanissimo es un sitio de comida sana, saludable y rápida, al más puro estilo ‘fast food saludable‘.
Cuenta con recetas dedicadas a personas vegetarianas, pero también a las veganas. Para ello, preparan platos saludables y sin ingredientes de origen animal, intentando cuidar al máximo las grasas saturadas.
Aquí podrás encontrar desde platos combinados hasta bagels, pasando por burgers, wraps, ensaladas y opción de brunch. Dentro de su carta también encontrarás zumos energéticos y détox, smoothies y kombucha y postres como el helado vegano o el Brownie de choco-remolacha vegano.
Además, puedes elegir entre una amplia lista de zumos antioxidantes, detox, energizantes o refrescantes. Los más aclamados son el de zanahoria y manzana; el de piña, pepino y pomelo; el de manzana, matcha y col rizada; y el de remolacha.
Y, por supuesto, también se puede pedir a domicilio. El precio medio es de 15-20€ por persona.
Tienen tres locales abiertos en Madrid: en la calle del Barco 8, en Gran Vía; en la calle Campomanes 5, en Ópera; y en el Paseo de la Florida 37, en Príncipe Pío.
