La Comunidad de Madrid acompaรฑa a once empresas madrileรฑas que expondrรกn sus productos ante el mercado internacional en la 23ยช ediciรณn de Alimentaria, el Salรณn Internacional dedicado a Alimentaciรณn, Bebidas & Food Service que se celebra en Barcelona del 4 al 7 de abril.
La consejera de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura, Paloma Martรญn, ha participado en la inauguraciรณn oficial, presidida por Su Majestad el Rey Felipe VI y, posteriormente, ha visitado los espacios con representaciรณn madrileรฑa ubicados en los pabellones dedicados a Grocery Food (empresas de gran consumo), Interlact (lรกcteos y sus derivados) y Expoconser (conservas y semiconservas).
Segรบn ha informado el Ejecutivo madrileรฑo en un comunicado, Martรญn ha trasladado a estos proveedores el apoyo del Gobierno autonรณmico por su esfuerzo constante y ha destacado “el buen trabajo de los profesionales y su capacidad de innovaciรณn, que se asienta sobre los nuevos modelos de negocio, la inversiรณn en digitalizaciรณn para la venta online y su apuesta por la sostenibilidad.
La consejera tambiรฉn ha valorado de manera positiva el auge de los productos kilรณmetro cero (de proximidad) cada vez mรกs apreciados por los consumidores.
En el evento, la consejera ha podido conocer el trabajo que realizan las siete empresas que han expuesto sus productos en Alimentaria: Aperitivos La Madrileรฑa, Quesos La Cabezuela, Patatas La Santamarรญa, Eurocรกrtago, Carpisa, Aperitivos Medina, Croquetas Ricas, Casa Santoรฑa, Lรกcteas del Jarama, Empanadas Mendoza y Ahumados Nordfish.
Estas cuatro รบltimas marcas cuentan con el sello M Producto Certificado, el distintivo que garantiza la calidad diferenciada de los alimentos producidos o elaborados en la Comunidad de Madrid.
El Comitรฉ de Agricultura Ecolรณgica regional tambiรฉn ha contado con un espacio en este salรณn internacional dedicado a la alimentaciรณn. Su labor es supervisar que se empleen mรฉtodos de producciรณn sostenibles y se cumplan con los requisitos establecidos en la normativa de la Uniรณn Europea.
