Puerto Chico es el primer restaurante en España de alto nivel gastronómico especializado en cocina cántabra en el que todos los productos con los que se elaboran los platos son de origen ecológico certificado, pesca y marisqueo sostenible y “comercio justo“ y tenemos la fortuna de poderlo disfrutar en Boadilla del Monte, junto al palacio.
Puerto Chico muestra la fuerza de la gastronomía cántabra, con platos de la máxima calidad elaborados con todo el cariño que, unidos a la visión única del chef y a la calidad del entorno del restaurante, aportan mil y un matices. Y es que Cantabria brinda una variedad de ingredientes y elaboraciones inigualable.
Cantabria en Madrid
En Puerto Chico domina la madera, los grandes ventanales, las imágenes del mar que baña la costa día y noche, y las carreras de caballos por la arena de sus playas. Cuenta con dos ambientes. Por un lado, el gastrobar, una “barra de pinchos” al más puro estilo santanderino que ya es un referente en la zona; dispone de una carta propia más desenfadada y de mesas altas, y es idónea para compartir pinchos tradicionales y otros más innovadores, todos ellos de primer nivel. En el comedor, más exclusivo, tienen lugar citas especiales: con la familia, los compromisos profesionales, etc… en definitiva, con quienes apetece compartir una gran mesa.
En definitiva, un maravilloso restaurante donde poder disfrutar de la cocina de autor, pero pensando en todos.
Plaza de la Barbacana, s/n
