La Barbacana de Salterius, abre en Boadilla del Monte, y eso es porque Boadilla del Monte no hace mรกs que renovarse y donde por desgracia un restaurante Cรกntabro que a todos nos hacรญa las delicias, desaparece, viene otro que incluso lo mejora. Estamos hablando de La Barbacana de Salterius, en la Plaza de la Barbacana (frente a la entrada a los jardines del Palacio) ha iniciado su andadura este pasado mes de Abril.
Un proyecto de restaurante que ya es toda una realidad, que nos trae platos de cocina moderna y raciones de autor, basados en la calidad de los ingredientes y en una esmerada elaboraciรณn. Cuenta con una zona de barra, un salรณn comedor y una amplia zona infantil, ademรกs de la terraza que da a la plaza.
En la barra se pueden degustar tapas y raciones y cada mes realizan una elaboraciรณn especial basada en los productos de temporada y la creatividad de su equipo.
Con un menรบ diario, similar a a este del pasado 27 de Mayo, por 15 euros, estรกn consiguiendo que todos los dรญas se ponga el cartel de completo.
Nuestro menรบ para hoy viernes 27 de mayo (vรญspera del gran partido de fรบtbol)…
De primero:
Yemas de espรกrrago en escabeche
o
Revuelto de picadillo de venado
De segundo:
Bacalao al pilpil
o
Cachopo de ternera
De postre:
Yogur con frutos rojos
o
helado de nube
o
Fruta de temporada
o
Cafรฉ / infusiรณn
Para beber:
Copa de vino, o cerveza, o refresco y agua
reservas@labarbacanadesalterius.com
Telf.. 912 308 231
