Hoy en día, cada vez hay más locales veganos en Madrid. Cualquier plato es posible dentro de la cocina vegana, desde la tradicional tortilla de patata, el rico cocido o noodles y repostería. Las opciones son muchas y lo mejor es que te sorprenderás. Hay una gran variedad de propuestas sanas y sabrosas en estos restaurantes que cuentan con un numeroso público. Si estás pensando en iniciarte en el mundo vegano o no sabes dónde comer, aquí te va una lista de opciones.
1CHILLING CAFÉ
En pleno centro de la ciudad, esta es una de las primeras cafeterías veganas en abrir, muy cerca de Gran Vía. Es una propuesta gastronómica perfecta porque fusionan raíces chinas, tailandesas y españolas. Su carta es variada, además de opciones dulces como galletas o tartas, también cuentan con platos salados como la tortilla, tostas o cremas. El local es bastante tranquilo, no muy grande y acogedor, ideal para el brunch o un buen desayuno vegano. Y si te gusta el buen café, no te lo puedes perder. Dirección: Calle de la Estrella, 5.
