La gastronomía japonesa está de moda, así que no te parezca extraño encontrarte Japón en Madrid a través de sus sabores. Su tradición culinaria es una de las más deliciosas y extendidas a lo largo del planeta, y es que prácticamente en todas las ciudades del mundo hay un restaurante donde dar rienda suelta a la pasión por el sushi. Esta lista es una de las más prácticas por sus lugares de tradición y porque la comida aquí “engancha”.

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KAPPO

Como en los tradicionales restaurantes japoneses, uno no elige qué quiere comer. El poder de decisión se reduce a la silla en la que quieres sentarte (y no siempre). El chef sirve al cliente entre 15 y 20 platos, es un restaurante que solo abre por las noches, con aforo para muy poquitas personas y con una de las propuestas más interesantes de la ciudad.

Ubicación: Calle de Bretón de los Herreros, 54

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