El sur de Madrid atesora uno de los campos de Lavanda que más potencial de crecimiento tiene en la actualidad, situado en El Romeral y a poco más de 60 minutos del centro de Madrid, puede pasar de las 50 hectáreas actuales a más de 200 en pocos meses.
Para los fundadores “la idea surgió tras un viaje a la Provenza francesa y con el fin del aprovechamiento de unas fincas familiares, una idea que surgió hace unos años y que hoy ya es una realidad que está cambiando el paisaje manchego de esta bella localidad, y aportando nuevos métodos de atracción de turismo y de cultivos sostenibles a El Romeral”, confiesa Manuel Escudero, cofundador de esta plantación.
Actualmente Lavanda en Flor, que así se llama este espacio, tiene actividades durante todo el año, pero es durante Junio y Julio cuando reciben mayor número de visitantes, tanto para conocer los campos como el molino de viento o poder observar las estrellas por la noche en mitad de los Campos de Lavanda.
Las plantaciones son ecológicas y no utilizan ningún producto químico para su tratamiento, ni herbicida ni fungicida. Además cada temporada instalan cerca de 1.000 colmenas para la producción de miel de Lavanda principalmente, aunque las abejas también aportan grandes beneficios al resto de cultivos de la zona.
¿Estamos en la Provenza Francesa más cercana a Madrid?
Considerada como la Provenza Manchega, su proximidad a Madrid ha favorecido que tenga un buen número de peticiones de visitas para este año, también por contar con unas plantas de gran tamaño lo que favorece “las fotografías que se convierten en espectaculares y muy valoradas por los visitantes”.
Los propietarios del espacio “Lavanda en Flor” están trabajando en la construcción de un Centro de Interpretación de Lavanda y Apicultura ya que son dos actividades muy complementarias, donde además de poder destilar aceite de lavanda, cerca de 20.000 kilos al año, podrán mostrar a todos los visitantes los beneficios de la planta, desde para el cuidado personal como para la gastronomía, muy demandada por chefs de Castilla – La Mancha, Madrid y Cataluña.
