Sevilla engloba varias ofertas en cuanto a brunch. Entre las mรกs destacadas, se encuentra la alternativa del restaurante Recoveco, uno de los mejores lugares en los que poder degustar el autรฉntico brunch en Sevilla.
Y es que este restaurante combina la tradiciรณn y la vanguardia de la cocina andaluza para ofrecer platos tรญpicos con un toque de modernidad. Por ello, hoy en dรญa es uno de los mรกs pedidos por los conocedores del buen comer y degustar.
Ubicado en la calle Ortiz de Zรบรฑiga 8,ย junto a la plaza de Cristo de Burgos y las Setas de la Encarnaciรณn, el restaurante Recoveco tiene una alternativa bastante interesante para quienes deseen probar un excelente brunch.
La propuesta del brunch que trae Recoveco estรก compuesta por: bebidas, dulces, bowl a elegir, brocheta de fruta, tabla al centro de la mesa y el plato principal con acompaรฑamiento de mimosa, todo esto a un precio por persona de 26 euros.ย
Para la opciรณn de bebidas, el comensal puede elegir entre un cafรฉ o tรฉ gourmet y un smoothie de fruta, que puede ser de fresa o mango. Segรบn la estaciรณn y preferencias, convendrรก uno u otro.
Los dulces tienen dos opciones: una pieza de bizcocho casero que rescata el toque clรกsico de la cocina de la abuela y tortitas con nata y chocolate o caramelo. Entre los bowls se puede escoger dos tipos de yogur griego: el primero tiene mermelada de frutas, cereales y frutos rojos, mientras que el segundo lleva higos, nueces y miel de flores. Y una brocheta de fruta fresca y variada.
La tabla central ofrece opciones sabrosas que van desde queso curado hasta jamรณn ibรฉrico o pavo. Finalmente, el plato principal puede estar compuesto de tres variedades: huevos benedictinos con salmรณn o bacon, para quienes prefieran un sabor marino bagel de salmรณn, queso fresco, aguacate y rรบcula o una tostada especial acompaรฑada con carne mechada, queso curado, aceite y tomate. Todo culminado por una copa de mimosa.
Ademรกs de todas las combinaciones culinarias que ofrece Recoveco, cabe destacar el plus que adquiere gracias a su estratรฉgica ubicaciรณn. Es uno de los mejores brunch en Sevilla porque se pueden degustar estos deliciosos platos en una hermosa terraza con vistas a la Giralda, algo que solo un restaurante de gran prestigio puede ofrecer a sus clientes.
Algo a tener en cuenta es que se necesita hacer reserva, pues son muchos los turistas y locales que ansรญan tener la oportunidad de probar este brunch en Sevilla. Tambiรฉn se debe considerar que solo estรก disponible los domingos desde las 11 hasta las 13 horas, tiempo en el que, por tradiciรณn, se sirve esta comida del dรญa.
Las reservas pueden hacerse tanto en su web, como por telรฉfonoย y correo electrรณnico (reservas@restauranterecoveco.com).
Cuando se trata de tradiciรณn y calidad, el restaurante Recoveco cumple y supera incluso las necesidades de los comensales mรกs exigentes. De hecho, en suย web se aprecian diversas reseรฑas de clientes que reconocen que su asistencia fue una experiencia espectacular.
Cuando la tradiciรณn y las innovaciones de chefs profesionales se juntan, se obtiene un brunch en Sevilla que solo se puede permitir un restaurante como este. Recoveco consigue asรญ posicionarse como uno de los mejores en toda la provincia, y seguramente tenga mรกs sorpresas para los meses venideros. Por lo pronto, ya estรก generando gran expectativa no solo con su brunch, sino porque tiene otros tipos de menรบ que consiguen atraer a un pรบblico variopinto y ansioso por conocer la cocina sevillana tradicional.
