Una buena carta de vinos es la clave de cualquier comida o reuniรณn. El vino siempre se ha asociado con la cultura, las ocasiones especiales y la tradiciรณn. Debido a la amplia variedad de notas que puede acercar a la mesa una botella de vino, seguro que los comensales encontrarรกn en la carta de un restaurante la elecciรณn adecuada para acompaรฑar su comida. Pero, ยฟcรณmo saber, en una carta extensa con cientos o miles de referencias, cuรกl es la opciรณn que mejor puede encajar con lo que se estรก buscando para completar la experiencia gastronรณmica? Muchos restaurantes cuentan con una herramienta que simplifica esta tarea: Winerim.
Winerim ha llegado para revolucionar la tradicional carta de vinos de los restaurantes. La herramienta ofrece la versiรณn digital de la lista de vinos, de forma muy visual e intuitiva para el comensal, lo que le permite realizar la selecciรณn adecuada con base en sus preferencias por tipo de uva, maridaje, precio, regiรณn vinรญcola, y un largo etcรฉtera. Ademรกs, en aquellos restaurantes que cuentan con un experto para asesorar a sus clientes, es el complemento perfecto para acompaรฑar las explicaciones del sommelier o experto en vinos cuando los comensales no disponen de amplios conocimientos.
Mejorar la rentabilidad y la gestiรณn de la bodega con Winerim
La tecnologรญa ha tardado en instalarse en el mundo de la hostelerรญa, pero lo ha hecho de forma sรณlida, con la implementaciรณn de importantes herramientas que mejoran la gestiรณn de los restaurantes. Un claro ejemplo de ello es Winerim, un revolucionario software que funciona como carta digital de vinos, pero que para los negocios de hostelerรญa se convierte en un gran aliado para la gestiรณn del inventario de la bodega. La plataforma permite, ademรกs, incrementar las cifras de consumo de vino en los restaurantes y realizar una gestiรณn completa del stock de la bodega en tiempo real.
Winerim permite aumentar las ventas de la bodega de los restaurantes en mรกs de un 30 %, ya que hace posible conocer cรณmo se mueve la bodega, el comportamiento de las ventas, los vinos mรกs demandados y diferentes los datos de consumo de los comensales. En el panel de analรญtica disponible para cada negocio, los restaurantes pueden encontrar comparativas de venta con respecto a otros restaurantes de su misma categorรญa y de la zona. Con todos estos datos, los usuarios de Winerim pueden mejorar sus estrategias de venta de vino, duplicar o incluso triplicar el ticket promedio y maximizar las ventas con la gestiรณn inteligente de la bodega.ย
La revoluciรณn tecnolรณgica llega a la hostelerรญa
Los mรฉtodos convencionales pueden ser insuficientes para sostener el crecimiento de los negocios relacionados con la comercializaciรณn del vino. Por eso, es necesario adaptar sus estrategias a las realidades digitales, procurando mantener la competitividad en un entorno donde los mรกrgenes son ajustados y las expectativas de calidad son muy altas. Winerim propicia experiencias personalizadas, ofrece una lista de vinos atractiva para sus clientes y contribuye al impulso de la reputaciรณn de la marca del negocio. Una herramienta al servicio del comensal, pero que aรบna un sinfรญn de funcionalidades para el control y aumento de ventas para el restaurante.
