A nivel mundial, un elemento fundamental en la alta gastronomรญa y un acompaรฑante permanente en la mesa de muchos es el vino. Este posee un sabor รกcido y ahumado que hace realzar el sabor de muchas comidas. Asimismo, ayuda a procesar mรกs fรกcilmente los alimentos, favoreciendo la digestiรณn.
La ciencia tambiรฉn ha descubierto que su consumo moderado aumenta la esperanza de vida y previene enfermedades. En el mercado, existen variedades de vino de marcas innovadoras que elaboran esta bebida mediante procedimientos artesanales de gran calidad, este es el caso de DEMUERTE WINES.
ยฟCรณmo conservar los vinos?
El almacenamiento del vino debe hacerse siguiendo una serie de pautas que aseguren la correcta conservaciรณn de la bebida. En primer lugar, los especialistas recomiendan guardar las botellas a una temperatura estable de 12ยบ o 16ยบ grados. Esto se debe a que las variaciones tรฉrmicas causan alteraciones organolรฉpticas que disminuyen su calidad.
Otro factor importante es que la posiciรณn de las botellas tiene que ser horizontal, ya que asรญ se mantiene el cierre hermรฉtico del corcho. Tambiรฉn la perspectiva horizontal evita que las botellas sean propensas a sufrir sacudidas o movimientos bruscos. De esta manera, el lรญquido permanece en un sereno reposo que beneficia su maduraciรณn.
Asimismo, es fundamental regular la cantidad de luz que entra en contacto con el vino, para esto se aconseja ubicarlo en zonas ligeramente oscuras. De esta forma, se impiden reacciones quรญmicas que aceleren la oxidaciรณn o fotodegradaciรณn del vino. Por otra parte, si se pretende conservar una botella abierta, se debe dejar en la nevera.
ยฟCรณmo disfrutar de las variedades de vino por mรกs tiempo?
Los viticultores y catadores expertos seรฑalan que lo primordial para conservar vinos durante mรกs tiempo es elegir un vino apto para almacenamiento. De forma general, los vinos jรณvenes deben consumirse el mismo aรฑo que se cosechan, mientras que los de crianza se conservan por 5 aรฑos. Por su parte, los de reserva pueden guardarse 10 o 15 aรฑos.
Existen varias marcas que fabrican vinos de larga duraciรณn que conservan su sabor durante el almacenamiento, como la colecciรณn DEMUERTE WINES. Este es un proyecto de creaciรณn de vinos artesanales que se caracteriza por poseer una estรฉtica imaginativa y artรญstica. Por esta razรณn, cada botella tiene diseรฑos visuales, colores y texturas รบnicas.
DEMUERTE estรก conformado por 7 variedades de vino, entre los que destacan: Black, Deluxe, Gold, Classic, One, Rosรฉ y White. Todos son elaborados con un coupage exรณtico que proporciona al paladar un sabor especiado, sensaciรณn fresca y textura aterciopelada. Ademรกs, pueden almacenarse en vinotecas o consumirse joven como acompaรฑante de sobremesa.
Es necesario destacar que la correcta conservaciรณn de los vinos depende de distintos factores que influyen en el sabor. Por esta razรณn, es recomendable consumir la bebida en el tiempo que le corresponda a su maduraciรณn. Asimismo, los expertos catadores indican que lo ideal es comprarlos en licorerรญas, tiendas gourmet o directamente a los productores.
