Tras muchas denuncias por parte de los sindicatos, así como de los familiares de los mayores afectados por las malas condiciones en las residencias, la Comunidad de Madrid licitará un nuevo contrato de suministro de alimentos para las residencias y centros de día de la Agencia Madrileña de Atención Social (AMAS).
Las quejas principalmente han vendo por parte de la residencia Francisco de Vitoria ubicada en Alcalá de Henares y la residencia infantil perteneciente al municipio de Arganda del Rey, donde denunciaron a través de Comisiones Obreras un maltrato hacia los menores. En ambas, su principal queja era la precariedad en los alimentos, como por ejemplo el moho en las comidas, o alimentos pasados de caducidad.
Con este nuevo contrato, se incrementará un 25% el presupuesto para la adquisición de productos y materias primas, respecto a la que hay actualmente. En total, se prevé que este contrato alcance los 26 millones de euros anuales.
El objetivo principal de la Comunidad de Madrid con esta subida del presupuesto es hacer frente a la fuerte subida del precio de los alimentos registrada en los últimos meses. Y por otro lado, que la calidad de los alimentos sea consecuente frente al precio que se paga por ellos.
EL CONTRATO ENTRARÁ EN VIGOR EN 2024
El nuevo contrato, que el Gobierno regional ha declarado que no es por las protestas sino a la subida del IPC, saldrá “en breve” con el fin de que “entre en vigor en enero de 2024″. En los cinco meses de lapso entre el anterior y el nuevo contrato cubrirán el servicio las actuales empresas suministradoras, tal como avanzó este miércoles el vicepresidente de la Comunidad y consejero de Educación y Universidades, Enrique Ossorio.
El contrato que hay actualmente vence el próximo mes de septiembre, de modo que de no prorrogarlo, el servicio podría no estar comprometido a estar operativo. Sin embargo ante esto, el Gobierno regional ha afirmado que “se mantendrá y reforzará todos los controles que se llevan a cabo para garantizar que los actuales proveedores cumples con los estándares de calidad exigidos por la Comunidad de Madrid”.
La Administración autonómica ha explicado que el actual contrato de suministro de alimentos, que entró en vigor en septiembre de 2022, se calculó con los precios de 2021, los cuales “ahora es necesario actualizar” con el nuevo contrato en cuya licitación está ya trabajando el Ejecutivo que preside Isabel Díaz Ayuso, a fin de que pueda entrar en vigor el próximo enero.
Esta subida, que no es la que se aplicará porque las futuras contratas la pueden rebajar, supondría pasar de 5,06 euros para cinco comidas al día a 6,32 en las residencias Francisco de Vitoria de Alcalá de Henares y la de Arganda. Por otro lado, la contrata de las 58 cocinas que abastecen a los 83 centros está dividida en nueve lotes. Cinco de ellos se los adjudicó la empresa sevillana Plataforma Femar, que rebajó lo presupuestado en todos los casos, en el que más en el lote 4, que afecta a cinco residencias de ancianos, donde el recorte fue de 878.613 euros, un 22%.
Por el contrario, la oposición también se ha pronunciado sobre la noticia. En concreto, Juan Lobato, secretario general y candidato a la presidencia de la Comunidad de Madrid por parte del partido socialista, ha publicado en sus redes sociales que “no hará falta esperar a enero, señora Ayuso. Se lo pedimos hace 15 días y lo haremos nosotros en mayo, cuando gobernemos”
Ha asegurado que su partido será quien cambie “los contratos de la comida en las residencias de Madrid” ya que “las personas que viven en ellas merecen respeto y dignidad” ha criticado el candidato socialista.
