A diferencia de otras, la sal marina se caracteriza por producirse con una materia prima y fuentes de energรญa naturales, ya que se basa en la evaporaciรณn de agua de mar, gracias a la acciรณn del viento y el sol.
Esto significa que su producciรณn es completamente sostenible, lo que se traduce en una mayor conciencia sobre la protecciรณn del medio ambiente y, promueve la conservaciรณn de oficios tradicionales, contribuyendo al desarrollo rural.
Uno de los productos mรกs destacados en este รกmbito es la sal ecolรณgica que ofrece la compaรฑรญa Bras del Port. Esta, ademรกs, se encuentra certificada como una sal 100& de origen marino por AENOR, puesto que es proveniente del agua de mar y cumple con los parรกmetros de evaporaciรณn natural en un espacio de alto valor ecolรณgico donde habitan diferentes especies en consonancia con la actividad salinera.
Cuรกl es el beneficio ambiental de la producciรณn de sal marina
Ademรกs de ser un alimento mรกs saludable, ya que no contiene aditivos, la sal marina ecolรณgica se caracteriza por las mรบltiples ventajas desde el punto de vista ambiental y esto es lo que marca la diferencia. Dado que se realiza de manera sostenible y responsable, la elaboraciรณn de sal marina contribuye a la conservaciรณn del hรกbitat natural donde se desarrolla su actividad. La producciรณn de esta genera un ecosistema basado en un extenso humedal salobre, que es el hรกbitat ideal de un gran nรบmero de especies, sobre todo las aves (como el flamenco) pero tambiรฉn plantas, peces, reptiles, crustรกceos, invertebrados y microorganismos, entre otros seres vivos.
Por otra parte, se favorece la preservaciรณn de la fauna y la flora autรณctonas, como una garantรญa para la conservaciรณn de los suelos, los depรณsitos de agua y de la biodiversidad presente en ellos. El modelo productivo de las salinas marinas es el genuino ejemplo de coexistencia entre industria y naturaleza y beneficiarse mutuamente en una simbiosis รบnica.
100 % sal ecolรณgica certificada de la mano de Bras del Port
Con una extensa trayectoria, Bras de Port se ha consolidado como una de las principales referencias de su sector, contribuyendo con la preservaciรณn de la biodiversidad, mediante la producciรณn de su sal marina ecolรณgica certificada. Sin duda, un ingrediente natural para condimentar todo tipo de alimentos, al tiempo que se promueve el cuidado del medio ambiente.
En el catรกlogo de productos que ofrece la compaรฑรญa es posible encontrar sal marina ecolรณgica fina, gruesa, en paquete de 1 kilo, asรญ como una amplia gama de sales ecolรณgicas para la industria alimentaria, disponibles en sacos de 25 kilos y a granel. Todas ellas con la EuroHoja, certificaciรณn oficial que identifica a los productos eco de la Uniรณn Europea.
