El bacalao ha pasado de ser un pescado que se consumรญa รบnicamente por la gente humilde para convertirse en uno de los pescados preferidos de muchos comensales en Espaรฑa.
La razรณn de ello es el sabor exquisito y agradable que tiene, asรญ como la gran variedad de platos รบnicos que se han ido diseรฑando a lo largo de los aรฑos con este producto.
Tasca La Farmacia en el Barrio Salamanca en la calle Diego de Leรณn, 9 y en la zona de Bernabeu en la Calle Poeta Joan Maragall, 21,son unos restaurantes en Madrid conocidos por preparar el bacalao de diferentes maneras y por acompaรฑarlo con tapas y raciones deliciosas tรญpicas de la gastronomรญa espaรฑola.
Especialidades de Tasca La Farmacia
El restaurante Tasca La Farmacia se ha convertido en un punto de encuentro y un espacio cultural para los madrileรฑos que buscan degustar de un buen bacalao.
Sus cocineros se especializan en la preparaciรณn de este pescado, donde el plato mรกs popular de la tasca es el bacalao al pilpil. Por supuesto, estos tambiรฉn han ganado reconocimiento por la creaciรณn de otra gran variedad de platos como el bacalao ajillo, rebozado, a la vizcaรญna y a la plancha.
Cada uno de estos platos son preparados con base en la cocina tradicional espaรฑola y una combinaciรณn de ingredientes que han generado fรณrmulas exquisitas desde 1993.
Tasca La Farmacia tambiรฉn es un restaurante conocido por ofrecer otras comidas tradicionales y de buen sabor como las lentejas beluga ecolรณgicas con verduras y patatas guisadas con chipirones.
Su menรบ, ademรกs, cuenta con una gran variedad de tapas y raciones, platos de cuchara, guisos caseros y torreznos. Estos รบltimos (los torreznos) han dado mucho reconocimiento a la tasca, al igual que sus bacalaos en toda la ciudad de Madrid.
Tasca La Farmacia, un restaurante acogedor para eventos
Crear un ambiente atractivo y acogedor para los comensales es una estrategia que suelen utilizar los restaurantes para incrementar sus visitas e ingresos.
Por ello, Tasca La Farmacia siempre se asegura de mantener sus dos locales en buen estado y con una decoraciรณn vistosa.
Una de las tascas estรก ubicada en Diego de Leรณn y la otra en la calle Poeta Joan Maragall en Madrid. La primera tasca que esta empresa abriรณ fue construida sobre una antigua farmacia (de allรญ su nombre) y decidiรณ mantener varios elementos que hoy en dรญa aรบn llaman la atenciรณn.
Al mismo tiempo, aรฑadieron ladrillos vistos, azulejos, escudos y blasones en las barras y otras decoraciones y estructuras para mejorar el ambiente.
Es importante destacar que en ambas tascas las personas pueden disfrutar de un ambiente acogedor y celebrar todo tipo de eventos. Las empresas, por ejemplo, pueden utilizar el restaurante para organizar cenas y celebraciones de cualquier รญndole. Asimismo, los particulares pueden celebrar bodas, cumpleaรฑos, bautizos y aniversarios acompaรฑados con platos de bacalao, torreznos y vinos deliciosos.
En la actualidad, el menรบ de Tasca La Farmacia incluye tacos, bocadillos, molletes, tablas, postres y platos de cuchara. Tambiรฉn ofrece todo tipo de vinos, cavas y cafรฉs especiales para complacer el paladar de sus consumidores.
