Las campanas de cocina son electrodomรฉsticos potentes que cumplen con la funciรณn de purificar el aire y mantener el ambiente libre de moho, gases, humedad y humo. En un restaurante, estos equipos pueden absorber grasa y reducir el exceso de calor. De esta manera, es posible trabajar en mejores condiciones.
A travรฉs de Grupo Industrial es posible acceder a estos productos que resultan de mucha utilidad en la industria culinaria. Los profesionales de esta empresa ofrecen asesoramiento y, de ser necesario, se encargan de la instalaciรณn. Ademรกs, esta compaรฑรญa ofrece productos de ventilaciรณn, extractores de aire y distintos accesorios para estos equipos.
Tipos de campanas de cocina
Hoy en dรญa, existen distintos modelos de campanas gastronรณmicas que pueden clasificarse por el tipo de instalaciรณn.
Por ejemplo, las campanas extraรญbles son ideales para cocinas pequeรฑas, ya que ocupan muy poco espacio y suelen colocarse en los muebles superiores a travรฉs de un sistema de adherencia.
A su vez, las campanas decorativas son los modelos mรกs apropiados para los restaurantes que necesitan contar con una cocina llamativa. A propรณsito de esto, la forma piramidal de estos equipos se adapta perfectamente a grandes espacios o islas. En Grupo Industrial es posible conseguir modelos en acero o cristal. En cualquier caso, presentan una gran capacidad de absorciรณn.
A la hora de buscar una soluciรณn elegante, otra opciรณn es la instalaciรณn de campanas de isla. En estos casos, se coloca la placa conectada a la barra en el centro, a una distancia adecuada de la estufa. Estos modelos se caracterizan por su funcionalidad. Asimismo, resultan silenciosos y aportan estilo.
Por otra parte, las campanas de techo se instalan de manera perpendicular a los fogones. Segรบn indican los especialistas de Grupo Industrial, estos modelos necesitan consumir mรกs energรญa elรฉctrica para absorber gases y olores, ya que suelen estar a una distancia mayor de las estufas.
ยฟQuรฉ hay que tener en cuenta a la hora de elegir campanas de cocina?
Los profesionales de Grupo Industrial seรฑalan que para elegir una campana de cocina adecuada es necesario fijarse en la potencia de succiรณn. En este sentido, el cรกlculo que hay que hacer depende de las medidas de la cocina.
En general, la cantidad de metros cuadrados del espacio se multiplica por 10 o 12 para obtener la extracciรณn de metros cรบbicos por hora que es necesario cubrir.
Adicionalmente, en todos los casos es importante que las campanas estรฉn instaladas a un mรญnimo de 60 centรญmetros de distancia con respecto a las estufas por cuestiones de seguridad. Por รบltimo, el ancho de las campanas debe ser mayor al del artefacto de cocina.
A travรฉs de Grupo Industrial es posible acceder a campanas de cocina para trabajar en condiciones รณptimas en la cocina de un restaurante.
