Cuando se habla de postres y gastronomรญa, el ice roll o helado a la plancha es una de las preparaciones mรกs innovadoras y que mรกs se han popularizado en los รบltimos aรฑos.
Se trata de un original mรฉtodo de elaboraciรณn procedente de Tailandia, pero que se ha ido extendiendo por distintos paรญses occidentales gracias a su carรกcter exรณtico que lo ha vuelto viral.
En tal sentido, el popular helado a la plancha ha llegado a Espaรฑa de la mano de la marca Llooly, que aprovecha este llamativo producto para atraer a los comensales interesados en vivir nuevas y divertidas experiencias. Lo que beneficia tanto la expansiรณn de la marca como la rentabilidad de las franquicias.
Helado a la plancha
Aunque su nombre pueda sugerir que estos helados se preparan en caliente, en realidad se trata de una plancha a muy baja temperatura, donde se vierte el mixing, como se denomina a la mezcla de leche con el sabor elegido por el cliente.
Acto seguido y mientras se manipula con unas espรกtulas, se comienza a solidificar el helado y se le da la caracterรญstica forma de rollo, de donde surge el nombre ice roll.
Llooly asegura que esta particular forma de elaborar y disfrutar el helado tiene un enorme potencial para atraer clientes, tanto por el postre en sรญ mismo, como por el hecho de que se trata de una experiencia completa que ofrece contenido para las redes sociales.
Toppings y sirope
Buscando complementar los sabores y texturas, la marca dispone de una variedad de toppings y siropes para acompaรฑar los ice roll.
Al pedir sus rollos de helado a la plancha, el cliente primero elige el sabor del mixing y despuรฉs puede aรฑadir los toppings y siropes que mรกs le gusten.
Los toppings disponibles en cualquiera de lasย franquicias de Llooly son Chips Ahoy, Crunch, fruta, frutos secos, Kinder Bueno, Chuches Haribo, Kit Kat, Mars, nata montada, Nutella, Oreo, Toblerone y Twix.
Respecto a los siropes, el catรกlogo incluye caramelo, chocolate, fresa, frutas del bosque, mango, miel y vainilla.
Oportunidad de negocio
Llooly es una marca desarrollada para ofrecer oportunidades de negocio basadas en el concepto de cafeterรญa que no se enfoca en un solo producto, sino que expande su gama deย posibilidades. Por esto, se incluye una gama de postres, bebidas y helados que se destacan por su originalidad.
Una de las ventajas de obtener una franquicia Llooly es que la marca proporciona un surtido complementario tanto de frรญo como de caliente, que cubre diferentes necesidades y momentos de consumo. Esto permite sostener el negocio durante todo el dรญa y en todos los meses del aรฑo.
Por รบltimo, cabe destacar que otro de los sellos diferenciadores de la marca es que el concepto es fรกcilmente adaptable a cualquier local, ya que las preparaciones no requieren cocina ni se genera humo. Ademรกs, no se generan pagos de cรกnones ni royaltis.
Por todos estos motivos, optar por una franquicia Llooly como idea de negocio es una apuesta segura.
