Como resultado de varias generaciones, Cal Delaida es una empresa familiar que vive de la agricultura en las regiones campesinas de Gavร y Viladecans. Su enfoque es ofrecer a los consumidores productos de proximidad, calidad premium, frescos de temporada, cultivados y cosechados de forma tradicional por ellos mismos.
La evoluciรณn del negocio ha estado muy ligada a los cambios que ha experimentado el consumidor. Por ello, la firma ha incorporado a su catรกlogo productos ya cocinados. Algunos ejemplos son las alcachofas y patatas asadas con una receta casera secreta muy especial, que forma parte de su patrimonio tradicional culinario.
Una manera muy particular de vender alcachofas, patatas y calรงots
Los representantes de la firma seรฑalan que la venta de alcachofas, patatas y calรงots se ha convertido en uno de los puntos fuertes de Cal Delaida. Las venden asadas para llevar y comer en casa acompaรฑadas con salsa. Explican que el proceso de asado es muy artesanal, con una temperatura especรญfica para cada producto. Esto les proporciona un sabor y textura รบnicos, con los que los consumidores tendrรกn una experiencia muy especial.
Tanto las alcachofas como las patatas son excelentes acompaรฑantes para formar parte de la mesa en diciembre. Son contornos perfectos para los platos navideรฑos tรญpicos de todas las regiones del paรญs. Las patatas asadas representan una guarniciรณn perfecta para carnes y pescados, muy consumidos en esta temporada.
Al igual que las patatas, las alcachofas tambiรฉn constituyen una guarniciรณn muy popular para los platos donde las carnes y los pescados son los protagonistas. Los representantes de la empresa destacan que son alimentos saludables y nutritivos para una temporada en la que suelen cometerse excesos con comidas y bebidas.
La extensa variedad que ofrecen en Cal Delaida
Desde que abrieron su servicio al pรบblico, el equipo de Cal Delaida ha ido adaptando su oferta de productos a los gustos y necesidades del mercado.
En la actualidad es una de las tiendas fรญsicas y online con la gama mรกs extensa de verduras y productos naturales de la zona.
En esta tienda, es posible comprar ajos tiernos por manojos, ajos secos morados, coles, espinacas, raves, gavas, rรกbanos, limones, cerezas, cebollas, distintos tipos de tomates, calabacines y pimientos. Tambiรฉn venden porros, zanahorias, remolachas, escarolas, lechugas, acelgas, cogollos, apios, chirivรญas, diferentes clases de patatas, judรญas, jengibres, mangos, papayas, piรฑas y pomelos, entre otros. Todos los productos son de origen orgรกnico, incluyendo la miel de abejas.
Los llevan directamente a las mesas de los consumidores mediante sus locales y en los mercados de pagรฉs en Gavร y Viladecans. Tambiรฉn tienen puntos de ventas directos, donde los clientes pueden adquirir los productos reciรฉn cosechados. Uno de los canales que tiene mayor auge es su Instagram y su WhatsApp, donde se pueden efectuar las compras de forma semanal.
