Daniele Armantore es un hombre con amplia experiencia en el mundo gastronรณmico que ha transformado la oferta de cocina italiana de Barcelona. Despuรฉs de trabajar durante aรฑos en negocios tanto de esta ciudad como de Nรกpoles, en Italia, este experto comenzรณ con un proyecto propio llamado Spaccanapoli.
Hace ya mรกs de 8 aรฑos, el primer local de esta empresa abriรณ sus puertas a metros del Arco del Triunfo, en una zona neurรกlgica de la Ciudad Condal. Mรกs tarde, el segundo restaurante napolitano Barcelona de esta marca fue inaugurado en la calle Balmes, en el barrio de l’Antiga Esquerra de l’Eixample. Hoy en dรญa, estos establecimientos se han consolidado como una referencia en esta ciudad y han sido incluidos en la selecta lista de Soletes de la Guรญa Repsol.
Spaccanapoli ofrece una propuesta 100 % napolitana
De manera integral, estos locales ofrecen una experiencia y una propuesta gastronรณmica completamente napolitanas. En primer lugar, tanto Daniele como buena parte del staff son oriundos de esta ciudad ubicada en el sur de Italia. Ademรกs, las recetas y los ingredientes que se emplean en las preparaciones son originarios de esta regiรณn.
Pero la propuesta de este restaurante napolitano Barcelona no solo se limita a un menรบ italiano elaborado con ingredientes mediterrรกneos. En este sentido, tanto la ambientaciรณn como la atmรณsfera que se respira en estos establecimientos aluden a la cultura de Nรกpoles. Con respecto a esto, los clientes son tratados como amigos con los que se comparten buenos momentos.
Los restaurantes Spaccanapoli abren en un amplio horario, de lunes a domingo de 13:00h a 23:45h. Ademรกs, es posible pedir comida bajo el sistema de take away en ambos locales. A su vez, para efectuar una reserva es necesario enviar un mensaje vรญa WhatsApp.
Cocina napolitana llevada a otro nivel
Los platos que ofrecen estos restaurantes se preparan con cariรฑo y dedicaciรณn, utilizando ingredientes de primera calidad. En particular, uno de los apartados del menรบ estรก dedicado exclusivamente a pizzas de estilo napolitano. Cabe destacar que en el local ubicado cerca del Arco del Triunfo hay un horno que ha sido traรญdo desde Nรกpoles. Ademรกs, la preparaciรณn y cocciรณn de una pizza en este establecimiento tarda alrededor de 5 minutos.
En cuanto a las variantes de sabores e ingredientes, Spaccanapoli ofrece algunas pizzas que homenajean a los patronos mรกs importantes de esta ciudad. En este sentido, en el menรบ es posible encontrar las pizzas San Gennaro y Maradona. La primera de ellas es elaborada con mozzarella de bรบfala, jamรณn estacionado por 24 meses, berenjenas a la plancha, virutas de parmesano y albahaca. A su vez, la que homenajea al astro del fรบtbol lleva mozzarella, butifarra, aceitunas negras y rรบcula.
Spaccanapoli es un restaurante napolitano en Barcelona que se ha consolidado como un punto de encuentro para los amantes de la cocina italiana que ademรกs disfrutan de una atmรณsfera cรกlida y amigable.
